原料のこだわり

長崎県・五島列島は全国有数の椿油の産地です。
原料は五島産のヤブ椿の実に限定して搾油しております。

選別のこだわり

原料の椿実は天日で乾燥させて一粒ひとつぶ、
選別します。
手間と時間と経験を必要とする仕事ですが、高品質の椿油をつくるには手は抜けません。

搾油のこだわり

当製油所では昔ながらの「玉締め式」による
一番搾りだけをおこなっています。
椿の実を蒸すのには山のわき水と薪をつかって、
じっくりじっくり搾っています。